FLAN AUX CHAMPIGNONS
Mélangez 6 oeufs frais énergiquement, ajoutez du sel, des herbes aromatiques, des champignons légèrement dorés avec de l’ail et des épices.
Ajoutez une tomate coupée en dés, une cuillère de tapenade et mélangez le tout en incorporant un petit pack de soja cuisine.
Faites cuire dans un moule à cake à four chaud 20 minutes.
Laissez refroidir pour un démoulage facile. Découpez en tranche ou en carré votre flan et servez accompagné d’un coulis de tomates.
Testé et approuvé : la preuve en images ! Bon appétit !
P.S. pour biodansnosvies.fr
